中藥材的精制技術(shù)顧名思義就是去粗取精，以減少中藥制劑服用量大，運輸、攜帶不便的缺點，主要使用在中藥提取工藝中，在精制過程中往往需要去除所謂的“雜質(zhì)，無效成分”，而幾千種中藥復(fù)方，處方配伍不同，成分千差萬別，生產(chǎn)工藝多種多樣，對一個藥廠來講品種也不少，工藝不盡相同，有些品種改變了工藝和劑型“精制”后，療效并不理想，原因是多方面的，主要的原因是中藥配方是在中醫(yī)理論下形成的，講究“君臣佐使，四氣五味”。在傳統(tǒng)的煎煮過程中藥材之間會相互作用，即“君臣佐使”目的是增加主要藥物的療效，引導(dǎo)藥物歸經(jīng)，減少毒副作用。用現(xiàn)代的理論解釋就是相互成分的“互溶，增溶，產(chǎn)生新的成分”。要做到“去粗取精”恰到好處，對工藝和設(shè)備的要求很高，傳統(tǒng)的中藥精制方法用的大多是物理方法，如離心、冷凍、改變?nèi)芙舛龋ù汲?、水沉）等，去除的是一些大分子物質(zhì)（如多糖、淀粉、膠質(zhì)等），現(xiàn)在看來這些大分子物質(zhì)部分是有生理活性作用的，*去除是不合適的。

中藥粉碎的目的：

(1)增加藥物的表面積，促進(jìn)藥物溶解。

(2)有利于制備各種藥物劑型。

(3)加速藥材中有效成分的溶解。

(4)便于調(diào)配、服用和發(fā)揮藥效。

(5)便于新鮮藥材的干燥和貯存。